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月子餐调理原则
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月子饮食调理原则:量身定制、个性化配餐/营养均衡/补而不腻

一、阶段膳食:体质调理四部曲

第一阶段,清

食疗功效:排除恶露,消除水肿,强健脾胃,促进伤口愈合

第二阶段:调

滋阴补血:促进乳汁分泌,强健筋骨,滑肠通便

第三阶段:补

补筋骨:强腰膝,清火润肺,安心神,补气养血,调理体质

第四阶段:强化

补气补血:改善体质、预防老化,补肾、填精养血、进补气血,美容降脂强化体质

二、同时在饮食制作方面,严格监控,保障营养均衡:

精:量不宜多

营养师精准计算每个妈妈摄入的总能量,分配在各类食物中,保证产后妈妈的自身和哺乳的需要。如果产后过量的饮食,产妇在产后的恢复慢还有可能导致肥胖。

稀:汤水要多

生产后,产妇由于气血耗损会大多出汗,另外又要分泌乳汁,所以新妈妈产后即要饮食下奶汤,同时还要增加粥、面等半流质的食物。此外,产妇饮食还要增加:牛奶、豆浆等。

杂:品种多样

即食物多样化,食的品种越丰富,营养就越平衡和全面,宝宝的奶水质量就好,妈妈的身体恢复的就快。产后饮食虽有讲究,在相应的忌口同时,荤素搭配、主副食搭配,菜品的色泽搭配,讲营养的同时,不失美食的享受。

软:细软为主

产妇在坐月子期间,子宫及消化等身体的各系统都在恢复之中,不但饭要煮得软一点,肉呀,猪蹄、排骨等都要炖烂煮透,使之更利于产后妈妈的消化吸收。

重庆国宾月子中心由营养专科、国家一级营养师及多年星级酒店经验的厨艺大师组成的母婴保健营养团队,以中西医学理论为基础、保留中华传统月子文化,总结出一套适中国人体质产后月子饮食方法。打破月子餐传统误区,科学搭配膳食,营养均衡,避免传统月子餐油腻厚味的状况,让妈妈们吃出美丽,吃出健康。

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王琳 产科主任/医学博士
医学博士、硕士生导师;主任医师、教授;重庆市第一届产科专家协作组专家;原重庆第三军医大学西南医院妇产科教授 ...详细>>

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